Ramon Urtiaga - Chef con pasión por el producto

La esencia de Navarra, servida en su intimidad.

Alta gastronomía de la Merindad de Estella en la comodidad de su hogar, empresa o alojamiento rural.

Crema de espárragos y kéfir
El Compromiso

Cocina de Producto y Respeto Absoluto

En Tierra Estella, el producto es el protagonista. Mi labor es honrar la despensa navarra (Reyno Gourmet) con una ejecución técnica impecable, adaptada exclusivamente a cada comensal, ya sea en un entorno familiar o profesional.

Abastecimiento de proximidad y temporada.

Servicio íntegro: desde la compra hasta la limpieza final.

Menús personalizados según sus preferencias y alérgenos.

Servicios Culinarios

Excelencia y profesionalidad en cada propuesta

Comidas y Cenas (Privados y Empresas)

Experiencias exclusivas de autor para celebraciones familiares o reuniones de negocios en empresas, cuidadas con total discreción y rigor técnico.

Menús Semanales

Preparación de menús personalizados (Batch Cooking) con producto fresco para facilitar su alimentación saludable diaria en casa o en la oficina.

Showcooking

La magia de la cocina en directo. Formatos didácticos y dinámicos diseñados para eventos privados, presentaciones o grupos reducidos.

Asesoramiento y Gestión Culinaria

Consultoría estratégica y operativa para el sector HORECA, centrada en la optimización de procesos, gestión de menús y rentabilidad.

Hablemos de su mesa

Estella-Lizarra, Navarra